En 1981 se inicia en la cerámica y la escultura de manera autodidacta. El escultor Francisco Rallo ve sus primeros trabajos y le alienta a formarse académicamente.
En 1982 entra a formar parte del Colectivo de Ceramistas Contemporáneos “Plaza San Felipe” y participa en la creación y organización de las primeras ferias de Cerámica Creativa en Zaragoza.
En 1988 abre el taller de verano en el Pirineo Oscense, (Fago y Aínsa), empezando así un ciclo de trabajo que alternará la ciudad y la montaña de manera estacional.
Tras 19 años dedicados profesionalmente a la cerámica, se inicia en el taller de Gómez Ascaso en las técnicas específicas de la escultura.
En 1997 viaja a Paris por primera vez donde volverá periódicamente para mostrar su obra o para estudiar en museos y exposiciones retrospectivas el arte de las vanguardias.
En 1999 presenta en la Galería Goya de Zaragoza, su primera propuesta escultórica.
EXPOSICIONES INDIVIDUALES
1988
Jesús Sanz. Cerámicas. Viella Lérida. Galería Artistas y Artesanos.
1991
Montaje escultórico Dioses de Barro. Zaragoza. Galería María Antonia Puyó.
1993
Jesús Sanz Esculturas, Aute Pinturas. San Sebastián. Sala Garibay.
1996
Jesús Sanz. Sabiñánigo Huesca. Sala del Ayuntamiento de Sabiñánigo.
1997
Jesús Sanz. Mauleón Francia. Casa del Patrimonio de Mauleón.
1999
Jesús Sanz. Boltaña, Huesca. Biblioteca municipal de Boltaña.
Jesús Sanz. Zaragoza. Galería Goya.
2000
Jesús Sanz. Madrid. Galería Maes.
2004
Jesús Sanz. Paris. Galería Multitudes
Jesús Sanz. Jaca, Huesca. Galería Arrechea.
Jesús Sanz, Papirolacas y Esculturas. San Mateo de Gállego Zaragoza. Sala del Ayuntamiento de San Mateo de Gállego.
2005
Jesús Sanz. Tarragona. Galería Arimany.
2007
Jesús Sanz. Huesca. Sala CAI
Jesús Sanz. Zaragoza. Galería Pilar Ginés
2009
Jesús Sanz. Zaragoza. Galería Pilar Ginés.
2010
Jesús Sanz. Paris. Boissiere – Gomendio, Art contemporain.
EXPOSICIONES COLECTIVAS
1983
Zaragoza. Galería Collage Tauste, Zaragoza. Sala del Ayuntamiento de Tauste. Cella, Teruel. Sala del Ayuntamiento de Cella.
1984
I Feria Nacional de Cerámica Creativa. Zaragoza.
1985
II Feria Nacional de Cerámica Creativa. Zaragoza.
Zaragoza. Palacio de Sástago.
1986
III Feria Nacional de Cerámica Creativa. Zaragoza.
Wiesbaden Alemania. Galería Tralloc.
Arte y Erótica. Zaragoza. Galería Muriel.
1987
IV Feria Nacional de Cerámica Creativa. Zaragoza
Madrid. Galería Adama.
Zaragoza. Estudio decoración Isiegas.
1990
Antológica Plaza San Felipe. Zaragoza. Escuela de Artes Aplicadas. 10
Ceramistas Aragoneses.
Calatorao, Zaragoza. Sala de exposiciones del Ayuntamiento
1991
Madrid. Galería Adama.
1992
Cerámica contemporánea aragonesa a la escuela, Zaragoza, Sala Mixto 4.
Itinerante por España - Francia. Obra posteriormente adquirida por el Ministerio de Educación y Ciencia.
1993
Zarauz Guipuzcoa, Galería Zazpi.
Fuenterrabía Guipuzcoa. Galería Movellan.
1994
Fondos de artistas de Kutxa. San Sebastián. Sala Kutxa.
1998
Zaragoza. Galería Goya.
1999
Coral Gables, Florida EEUU. Artesanos Art Gallery.
2000
STAF 2000, Simposio Transpirenaico de Arte Fantástico. Lescar Francia.
Artistas en Sobrarbe. Boltaña, Huesca. Sala de exposiciones de la Biblioteca Pública de Boltaña.
Madrid. Galería Blanca Sotos.
Estampa, Feria de Arte. Madrid. Recinto ferial Madrid.
Arguenteuil, Paris. Sala de exposiciones del Ayuntamiento de Arguenteuil.
2001
Lescar, Francia. Museo de Arte de Lescar.
Cassis, Francia. Garlería Le Galet Bleu.
Arte Fair. Galería Le Galet Bleu. Shanghái China.
2002
Salón de Hong Kong. Galería Le Galet Bleu. Hong Kong China.
2003
La puerta del futuro: Cerámica aragonesa para el siglo XXI. Muel, Zaragoza.
Escuela de Cerámica de Muel.
2004
Barcelona. Galería Mar.
2005
Lérida. Galería 4 Spais d ́art.
Madrid. Galería Dionis Bennassart.
2008
Zaragoza. Galería Libreta de mis dibujos. Arte y Solidaridad. Zaragoza. Galería Carlos Gil de la Parra.
2009
Saint Paul de Vence, Francia. Galeria Seiller. La magie de la femme. Niza, Francia. Galería Princesse de Kiev.
Zaragoza. Galería Pilar Gines.
2010
Escultura en estado puro. Escultura Aragonesa s. XIX, XXI. Muel, Zaragoza.
Escuela de Cerámica de Muel.
2011
II Muestra de Arte Ciudad de Huesca, Pintura y Escultura. Huesca.
ARTÍCULOS
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Iglesias Ricou, Marcelino, “Montarse la Vida con el Barro” El Ribagorzano (mayo 1980)
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Anónimo. Publicación “Asociació Ceramistes de Catalunya” (1985)
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García, Mariano, Quinta Galería, “Jesús Sanz”, Heraldo de Aragón. (1989)
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Moreno Ruiz de Eguido, Iñaki “Aute Pinturas, Jesús Sanz Esculturas” El Diario Vasco. (16 de octubre de 1993)
-
Casasnovas, Inmaculada. Cosas de Casa “La Sátira hecha Arte”,
-
Diario del Alto Aragón (5 de noviembre de 1995)
-
Azpeitia, Ángel. “Artes y Letras” . Heraldo de Aragón (16 de diciembre de 1999)
-
Herrero, Nieves. Radio Nacional. (2000)
-
García, Mariano. “Paseos por el Arte”. Heraldo de Aragón (30 de mayo de 2001)
-
Avril, Jean Louis. “Galerie Patrick Pierre”, Univers des Arts (verano 2001)
-
Casasnovas, Inmaculada. Cosas de casa “Renovarte” Diario del Alto Aragón (1 de septiembre 2002)
-
García, Mariano. “Exposición Papirolacas de Jesús Sanz”. Heraldo de Aragón (11 de marzo 2004)
-
Pueyo, Luisa. “Exposición Galería Arrechea Jaca”.
-
Diario del Alto Aragón (16 de enero de 2005)
-
Arnal, Jara. Exposición CAI Huesca. Diario del Alto Aragón (Abril 2006)
-
Ara Olivan, J.L. “Esculturas de Jesús Sanz”. Diario del Alto Aragón. (Abril 2006)
-
García Mariano. “En la última. Jesús Sanz”. Heraldo de Aragón (Mayo 2007)
-
Miranda, Roberto. “Jesús Sanz, la menina como señora de distancias”. El Periódico de Aragón. (17 de junio de 2007).
-
Fondevila, Tino. “Esculturas y Papirolacas”. Aki, Arte. (2007)
-
Miranda, Roberto. “Exposición de la semana”. El Periódico (13 de diciembre de 2009)
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Sanz, Sergio.”Muestras de Sanz y Oliván”. Crónica del Distrito Universidad (Diciembre 2009)
OTROS TRABAJOS
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ADEFAZ (Asociación de familiares de Alzheimer).
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Heraldo de Aragón. Premio Mompeón Motos.
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Premio Cruz del Sobrarbe. Ayuntamiento de Aínsa.
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Tamborrero Donostiarra. Ayuntamiento de San Sebastián.
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Premios Espiello. Cine etnográfico de Boltaña.
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Trofeo Mafre. Seguros Mafre.
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Trofeo Cine de Ascaso.
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Trofeos radiología. Universidad de Zaragoza.